Pollo alla cacciatora
Pollo alla cacciatora:una delle ricette più famose della tradizione italiana, originaria della Toscana, esistono tante varianti, con aggiunta o meno di ingredienti, c'è inoltre...
Salmone in crosta di mandorle
Salmone in crosta di mandorle: un piatto ricco di gusto pronto in pochi minuti, servono pochi ingredienti per preparare questo secondo croccante e gustoso,...
Calzoni ripieni fritti
Calzoni ripieni fritti: i calzoni fritti, hanno un posto speciale nella cucina del Sud Italia, in Puglia sono chiamati panzerotti fritti, molto simili si...
Involtini di salmone
Involtini di salmone ecco un antipasto velocissimo da preparare con pochi ingredienti, perfetto sia d'estate per la sua leggerezza, sia per le cene delle...
Babà Rustico Napoletano Versione Veloce
Babà Rustico Napoletano Versione Veloce: il babà rustico è una valida alternativa al Casatiello e al tortano per il periodo di Pasqua, per le...
Rotolo di pasta sfoglia con scarola e salmone
Rotolo di pasta sfoglia con scarola e salmone : ecco una ricetta per l'ultimo minuto, se avete delle scarole e salmone (ma va bene...
Involtini di zucchine
Involtini di zucchine contorno goloso con fettine di zucchine che avvolgono un ripieno di pancetta e fontina. Per la preparazione sono necessari solo 10...
Antipasto di sfoglia con salmone e formaggio
Antipasto di sfoglia con salmone e formaggio: idea perfetta per il periodo natalizio quando nelle case abbonda il salmone affumicato, gustoso ma soprattutto pratico...
Frittata leggera con zucchine cotta al forno
Frittata leggera con zucchine cotta al forno: questa frittata grazie alla cottura al forno, quindi all'utilizzo minimo di condimenti, e alla presenza delle zucchine...
Involtini Siciliani i gustosi spiedini di carne
Involtini Siciliani i gustosi spiedini di carne: a Palermo sono chiamati "Spitini" di carne, sono involtini di carne (generalmente vitello), farciti da una ricca e...
Gamberi grigliati al lime
Gamberi grigliati al lime: questa ricetta è semplicissima da realizzare e necessitano solo 4 ingredienti. E' una ricetta che provai qualche anno fa in...
Polpette di tonno
Polpette di tonno e ricotta: le polpette piacciono proprio a tutti e stavolta ho deciso di prepararle a base di pesce, con tonno e...
Insalata di riso Venere
Insalata di riso venere: il riso Venere è un riso nero pregiato, è un riso integrale, profumato e ricco di proprietà, ed è molto...
Panini salsiccia e friarielli
Panini salsiccia e friarielli: sono panini sono molto semplici da realizzare, basta preparare l'impasto per le pizze e disporre al centro i due ingredienti...
Girelle salame e rucola
Girelle salame e rucola: Sulla scia delle girelle salmone e rucola, ecco l'alternativa "di terra" con salame, va bene anche l'insalata (asciugatela bene dopo...
Pesce spada affumicato formaggio e pere
Pesce spada affumicato formaggio e pere: questa ricetta nasce dall'esigenza di realizzare piatti leggeri e freschi e di evitare l'uso dei fornelli visto il...
Strudel con zucca e speck
Strudel con zucca e speck: tra le ricette autunnali quelle con la zucca sono sicuramente le più amate. La zucca viene consumata più spesso...
Cornetti salati prosciutto e formaggio
Cornetti salati prosciutto e formaggio oggi vi propongo una ricetta semplicissima per buffet e antipasti sfiziosi, è molto veloce la preparazione e gli ingredienti...
Torta salata con spinaci e salmone
Torta salata con spinaci e salmone : ecco gli ingredienti principali di questa torta salata sfiziosa e dall'abbinamento insolito,diversa dalla classica quiche con spinaci e...
Spigola al Cartoccio
Spigola al cartoccio, La cottura del pesce al cartoccio, di semplicissima esecuzione, è spesso sottovalutata eppure andrebbe preferita in quanto preserva gran parte delle proprietà...
Panini per Hamburger fatti in casa
Panini per Hamburger fatti in casa, una ricetta semplicissima per realizzare i classici panini soffici per hamburger, leggermente dolci proprio come quelli del pub....
Torta salata con zucchine
Oggi Torta salata con zucchine: la pasta sfoglia è molto versatile, serve per dolci ma anche per torte salate, io compro quella già pronta....
Girella di sfoglia farcita
Girella di sfoglia farcita: ecco un'idea sfiziosa per una cena velocissima da realizzare bastano 2 rotoli di pasta sfoglia e pochi ingredienti per questa...
Pizza carciofi e speck
Pizza carciofi e speck: è un abbinamento che mi piace molto, così ho provato a fare la pizza con questi ingredienti, il risultato?...è scomparsa...
Muffins salati al prosciutto
Muffins salati al prosciutto e formaggio: i muffins salati sono delle preparazioni geniali, sono monoporzione e quindi perfetti da portare fuori casa per i...
Fiori di Zucca ripieni
Fiori di Zucca Ripieni con ricotta cacio e pepe Ho utilizzato pochi ingredienti che ne esaltano molto il sapore! Preparazione velocissima per uno sfizioso contorno...
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Frittelle di zucchine alla greca
Frittelle di zucchine alla greca (o polpette): per ordinarle in Grecia basta dire Kolokythokeftédes, Κολοκυθοκεφτέδες ...oppure "zucchini balls" e facciamo prima.
Sono delle polpette di...