Frittelle di zucchine alla greca
Frittelle di zucchine alla greca (o polpette): per ordinarle in Grecia basta dire Kolokythokeftédes,...
Gyros pita il kebab greco
Gyros pita il kebab greco: è un piatto greco molto simile al kebab turco ma...
Dolce greco all’arancia e yogurt Portokalopita
Dolce greco all'arancia e yogurt Portokalopita. I nomi greci mi hanno sempre affascinata, Portokàlopita...
Torta fiore con ricotta e spinaci
Torta fiore con ricotta e spinaci (a forma di girasole): questa torta salata è uno...
Casatiello ricetta tipica napoletana
Casatiello ricetta tipica napoletana: il casatiello è il rustico napoletano per eccellenza, preparato nel...
Cassata siciliana al forno
Cassata siciliana al forno: uno dei dolci più buoni in assoluto, almeno per me....
Kourabiedes biscotti di Natale greci
I Kourabiedes sono biscotti greci tipici del periodo natalizio, burrosi croccanti al morso con...
Orecchiette con broccoli
Orecchiette con broccoli: la ricetta originaria di questo piatto tipico della tradizione pugliese, vede...
Pasta e cavolfiore alla siciliana
Pasta e cavolfiore alla siciliana: in dialetto "pasta chi vrocculi arriminati" (o "arriminata" se riferito...
Involtini di verza e riso
Involtini di verza e riso :Un vero piatto unico con riso salsiccia e verza, primo...
Torta con uva fragola
Torta con uva fragola (uva americana), ispirata alla torta Bertolina, questa è una rivisitazione...
Tortino di alici e patate
Tortino di alici e patate: un secondo piatto sano e completo, i carboidrati delle...
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Torta di mele frullate : questo dolce alle mele chiamato anche Pan di Mele è...
Migliaccio salato pizza di farinella
Il Migliaccio salato detta anche "a' Pizza 'e Farenella" è un piatto tipico napoletano di...
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Liquore cremoso al caffè fatto in casa: un liquore al caffè dalla consistenza cremosa...
Pandoro Farcito a forma di riccio
Pandoro Farcito a forma di riccio: un modo carino per servire il Pandoro, soprattutto...
Torta Tenerina al cioccolato
Torta Tenerina al cioccolato: è un dolce al cioccolato tipico della città di Ferrara....
Pasta alla siciliana
Pasta alla siciliana : a Napoli la rivisitazione della Pasta alla Norma è chiamata...
Caprese al limone
Caprese al limone : è un dolce tipico della costiera amalfitana, la ricetta che ho...
