RICETTE SEMPLICI E VELOCI

Frittelle di zucchine alla greca

Frittelle di zucchine alla greca (o polpette): per ordinarle in Grecia basta dire Kolokythokeftédes,...

Migliaccio salato pizza di farinella

Il Migliaccio salato detta anche "a' Pizza 'e Farenella" è un piatto tipico napoletano di...

Tortino di alici e patate

Tortino di alici e patate: un secondo piatto sano e completo, i carboidrati delle...

Melanzane ripiene alla Cilentana

Melanzane ripiene alla Cilentana: mulignane 'mbuttunat come vengono chiamate nel Cilento, sono delle melanzane...

Insalata di riso Venere

Insalata di riso venere: il riso Venere è un riso nero pregiato, è un...

Babà Rustico Napoletano Versione Veloce

Babà Rustico Napoletano Versione Veloce: il babà rustico è una valida alternativa al Casatiello...

Panini per Hamburger fatti in casa

Panini per Hamburger fatti in casa, una ricetta semplicissima per realizzare i classici panini...
Tortino di patate ripieno

Sbriciolata di patate e salsiccia

Sbriciolata di patate e salsiccia: un tortino di patate ripieno di salsicce e provola,...
Calzoni fritti

Calzoni ripieni fritti

Calzoni ripieni fritti: i calzoni fritti, hanno un posto speciale nella cucina del Sud...

Girella di sfoglia farcita

Girella di sfoglia farcita: ecco un'idea sfiziosa per una cena velocissima da realizzare bastano...

Torta salata allo yogurt con prosciutto e formaggio

Torta salata allo yogurt con prosciutto e formaggio: una pizza rustica senza lievitazione a...

Antipasto di sfoglia con salmone e formaggio

Antipasto di sfoglia con salmone e formaggio: idea perfetta per il periodo natalizio quando...

Vellutata di zucca (crema di zucca)

Vellutata di zucca (crema di zucca) è una zuppa composta da zucca, generalmente si...

Funghi champignon ripieni

Funghi champignon ripieni: una ricetta semplicissima da preparare, da servire sia come  antipasto che...

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana: un secondo piatto di carne facile e veloce. I Saltimbocca sono...

Peperoni cornetti ripieni

Peperoni cornetti ripieni: per questo tipo di peperoni detti anche "corno di bue" o...

Insalata di Farro

Insalata di Farro: un primo piatto (o piatto unico) fresco, ideale per un pranzo estivo,...

Involtini Siciliani i gustosi spiedini di carne

Involtini Siciliani i gustosi spiedini di carne: a Palermo sono chiamati "Spitini" di carne, sono...

Fiori di Zucca ripieni

Fiori di Zucca Ripieni con ricotta cacio e pepe Ho utilizzato pochi ingredienti che ne...

Parmigiana bianca di zucchine a crudo

Parmigiana bianca di zucchine a crudo : utilizzo zucchine crude, affettate molto sottili (meglio...

Polpette di Salsicce e friarielli

Polpette di Salsicce e friarielli:le salsicce e friarielli sono uno degli abbinamenti più amati...

Torta salata Carciofi ricotta e speck

Torta salata Carciofi ricotta e speck: le torte salate sono sempre una buona idea...
Frittelle di patate

Frittelle di patate in padella

Frittelle di patate in padella o al forno: in Svizzera ed in Trentino sono...

Torta di Pancarré con prosciutto e funghi

Torta di Pancarré con prosciutto e funghi: un'idea sfiziosa per una cena veloce e...
Pollo alla birra al forno

Pollo alla birra al forno morbido e gustoso ricetta veloce

Pollo alla birra al forno: la marinatura e poi cottura nella birra, rende il...

Strudel con zucca e speck

Strudel con zucca e speck: tra le ricette autunnali quelle con la zucca sono...
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